薬膳

先週　「ちょっと風邪気味かもしれない」と知り合いの方に話したら鳥のスープを持ってきてくれました。

「鳥が手に入ったから！」と、とてもおいしそう。

鳥よりもその下の黒いものが気になります。

「岩茸」というキノコで深山の岩壁に生えているとても貴重なものです。

中国等では薬膳として使われる食材で、味はほとんどありませんがちょうど木耳のような食感でしょうか。

鳥からたっぷりのコラーゲンも出ています。

ニンジン、セロリ、シメジ　等も入っています。

スープにご飯を入れておじやにしても美味しいということなので、明日の朝はこれで決まり！


先日のパエリアパーティーの様子をご近所の　標高480ｍさんがとても綺麗にアップしてくださったのでご覧ください→★

Facebookやってらっしゃる方は「いいね！」をポチッと押していただければ嬉しいです。

【cafefua Facebook　ページ】

http://www.facebook.com/cafefua

神の湯、寿の湯

 

遠刈田温泉にある「神の湯」と「寿の湯」どちらも300円で入れます。

しかも一か月間のパス券があって、町外の方は3500円、町内の方は2500円と格安です。

一か月に９回入れば元は取れることになるので買いました。

最初だけ住所が記載されている身分証明書を提示して、あとはお金を払って継続していきます。

あとは入り放題。　　地元のお年寄りは朝、晩と入るのは普通だとか。

私は一日１回入れるかどうかです。

忙しい時は家風呂で済ませてしまいますが、温泉の温まりかたは格別ですし、せっかくパス券を買

ったのでできるだけ行きたいと思っています。

晴れのち雨

今日は夕方から久し振りの雨です。

梅雨だと言うのに晴天続きで、草花への水掛けがたいへんでした。

このセントラルロードからの写真は２日前に撮ったものです。

蔵王ハーブさんに、ここ七日原だと夏に蒸れが心配だから、ラベンダーは「ラバジン」と言う品種のほうがいいかも。と教えてもらいました。

でも念のため「富良野」と２種類買ってきて植えたのが２年前。

そしてここで生き延びたのは・・・・・　　なんと「富良野」のほうだったのです。

昨秋、ご近所さんにいただいたホタルブクロ。まだちっちゃいけど、しっかりと咲きました。

ベニバナイチゴも次々と咲いていて、最近はシュートが伸びてきました。

タイムも成長中

丸葉藍。「沢山増やして藍染めしてね」といただきました。

もう名前名前が覚えきれない（笑い）

皆さんに沢山苗をいただいています。

元は荒れ地だった山野を開拓の方達が耕し、畑だった所に今はブルーベリーと草花の苗を植えるべく奮闘しています。

今日の雨でまた、雑草たちが元気になることでしょう。

それもまた・・・いいかな・・・・。

パエリアパーティー

昨夕は蔵王時間のメンバーで、食工房「アトリエデリス」のパエリアを食べる会をやりました。

FBで盛り上がり、メンバーのスケジュールを調整して、やっと実現できました。

梅雨に入ったのに良い天気に恵まれ星空の下でのパーティーです。


「花のさとう」さんがテーブルコーディネートをしてくれています。

メインのパエリア

猪の燻製

陶・花*花　さんの箸置き

ギターとバイオリンの生演奏あり

そして外では川崎町にある「かっちゃん」から買ってきたモツの炭火焼き。

これがくせがなく、柔らかく、めちゃくちゃ美味しいのです。

その他蔵王ハーブさんのベビーリーフ、蔵王産の野菜、そして皆の笑顔・・・カメラに収めきれなかったものが沢山あります。

蔵王の美味しいもの、いいもの、良い場所を紹介していこうという会ですが、まず自分達がいいと思わなければ紹介できません。

昨日はメンバーの交流を深め、良いものを再確認した、貴重な日でした。

Facebookやってらっしゃる方は「いいね！」をポチッと押していただければ嬉しいです。

【cafefua Facebook　ページ】

http://www.facebook.com/cafefua

スーパームーン

東の空が明るくなってきました。

あっと言う間に朝日が昇ってきます。

梅雨とは言え、山の麓、空気が冷えています。

朝日が家の中に反射しています。

キレイ！

早起きして焼いたカンパーニュ、クープもきれいに開いてくれてとても気持ちがいいです。

朝日に染まった空は水色に。

忙しかった一日も終わり、やがて夕暮れ。

今日は今年最大の満月、スーパームーンです。

木の間に隠れてしまっていますが、大きくて息をのむような綺麗さです。

さすがに疲れましたが、朝日が見られ、大きな月が見られた今日一日に感謝です。

Facebookやってらっしゃる方は「いいね！」をポチッと押していただければ嬉しいです。

【cafefua Facebook　ページ】

http://www.facebook.com/cafefua

ブルーベリー

もうすぐ色づきます。

ブルーベリーの花はすずらんに似ていて下を向いて咲きますが、受粉した実は上を向きます。

根基の草は手で抜いていきます。

一日一列と決めてやっていますが、途中までくると、最初に草取りをした列にまた草が・・・・・

木の根元に保護色をした毛虫が隠れています。それを割り箸でつまんで、処分します。

以前は遠くに捨てていたのですが、毛虫はなかなか減りません。

それで最近は別の方法です。

雑草と虫の駆除、暫く続きます。

Facebookやってらっしゃる方は「いいね！」をポチッと押していただければ嬉しいです。

【cafefua Facebook　ページ】

http://www.facebook.com/cafefua

グミ

昔、むかし。
Mちゃんと幼なじみのKちゃんの家に大きなグミの木がありました。

ピカピカした赤い実が色づく頃になるとMちゃんは、Kちゃんの家に呼ばれてグミを食べさせてもらいます。

Mちゃんは宝石のように沢山なるグミの木があるKちゃんが羨ましくてしょうがありません。

田舎ではどこでも家の周りには、それぞれ実の生る木が植えてありました。

でもMちゃんの家は分家なので、柿の木が一本あるだけです。

Mちゃんのおとうさんはザクロや花梨などを植えてくれましたが、そんなに早く実の生る大きな木にはなりません。

Mちゃんは大人になり結婚をして生家を出ました。

それでもやはり大きなグミの木が諦めきれずにいました。
そして広い土地に引っ越した二年前、とうとう小さなグミの苗木を買って来て自分で植えました。

そして今年ほんの少しですがグミの実が生ったのです。

ピカピカのグミの実には程遠いでこぼこグミでしたが、Mちゃんはこのグミを見て遠い昔を思い出していました。

Facebookやってらっしゃる方は「いいね！」をポチッと押していただければ嬉しいです。

【cafefua Facebook　ページ】

http://www.facebook.com/cafefua