あるお客様

今日の昼下りステキなお客様がありました。
高齢の女性と、その手を引かれた男性のお二人です。

男性は女性の息子さんで、お母さんは現在96歳です。93歳まではお一人で暮らされていたそうです。

お母さんが一人暮らしをされている時は、歳なりの老化があったそうですが、息子さんと暮らされて話をされるようになってからは、とても元気になられたそうです。

お母さんは、山や自然が好きで、昔はよく蔵王の山に登られたので、時々蔵王までドライブにいらっしゃるらしく、今日はうちのカフェに立ち寄ってくださいました。

ケーキとコーヒーをお二人でゆっくりと召し上がられていました。

とてもステキな親子です。私達のお店を選んでいただいてありがとうございました。

私はこんな親孝行をしたことがあったのでしょうか？

思わず目頭が熱くなってしまいました。

どうぞいつまでもお元気でいらしてくださいね。

写真はご近所の方が飼っているポニーの「ペコ」ちゃんです。

ペコペコ歩くから「ペコ」ちゃんだそうです。

体の周りを飛び回っているアブを払いながら草をおいしそうに食べていました。

「カイドウ」の木

ここ数日は涼しい日が続いています。昨夜などは肌寒い位でした。

友達の庭からいただいた「カイドウ」の木です。

友達夫妻と四人でやっとこ掘り上げて、「サルスベリ」と「キンモクセイ」と3本を軽トラに乗せて運んで来たのは昨年の11月の末でした。

木の移植の知識等全くない四人です。
後で聞いてみると、寒さに向かう時期の植え替えなんてあり得ないようですね。


案の定、「キンモクセイ」は厳しい冬の中全体が灰色になり、新芽を出すことはありませんでした。

近所のおじいさんには、この土地で「キンモクセイ」はちょっと無理だと言われました。

仙台市内では大丈夫ですがやっぱり蔵王、特にここ七日原は寒さが厳しいのですね。

「キンモクセイ」がだめなら他の2本もだめだろうなぁとあきらめていました。特に「カイドウ」は植え方が浅かったので、蔵王下ろしの風に押され大きく斜めに傾いていたのです。

ところが、最近になって、木の下のほうから新芽が出てきたのです。　　
生きていてくれたんですね。

そしてもう一本の「サルスベリ」・・・　　まだわかりません。　
つるんとした木にはまだ何の変化もありませんが、なんとか頑張って欲しいと思います。

七夕祭り

食材の買い出しに仙台に行ってきました。

そうでした。６、７、８日は仙台の七夕です。

これは駅のコンコースに飾られた七夕飾りです。

昨年は震災があって、七夕祭りを中止しようと言う意見もあったそうですが、こういう時こそあえてやるべきだと、例年通りの七夕祭りが開催されました。放射線の問題があったにもかかわらず、沢山の方達が仙台を応援に来てくださったのです。

今日は駅の七夕飾りを見て、昨年の震災当時のいろんなことがフラッシュバックしてしまいました。

雑記

昨日は「下ごしらえ」のブログを読んで、仙台からわざわざあんパンを買いに来てくださった方がいらっしゃいました。　本当にありがとうございます。
おしゃべりもとても楽しかったです。

近所の畑に植えられているねぎ・ネギ・葱。
いったい何本くらいあるのでしょうか？

このあたりは黒土で栄養があるので、きっと甘いねぎができるのでしょうね。

　　　　　　　　　これは実家が山形でサクランボ農家を営んでいる友達からもらった

　　　　　　　　冷凍サクランボです。　大粒の「佐藤錦」で、半解凍状態でいただくと

　　　　　　　　冷たくて、甘くてとても美味しかったです。

　　　　　　　

　　　　　　　第四号の薪棚作り。暑いのはうんざりですが、涼しくなると冬が駆け足で

　　　　　　やってきます。　その前に薪の準備をしなければいけません。

　　　　　　今日も明日も仕事は盛りだくさんです・・・・。

田舎暮らし

昨夜から今日にかけての夜中　「キャーン、キャーン」と言う鳴き声で目が覚めました。
眠い頭の中で『きつね』かなぁ～と考えながら、小さい時に父からきつねが人を化かす話を聞いたことを思いだしていました。

こんな山の中に住んでいると色んな動物に遭遇します。
と言うか、動物の縄張りに私達人間が勝手に入ってきたのかもしれないですね。
スミマセン！

田舎暮らしをしていると、時々こんな差し入れをいただいたりします。

早朝採れたばかりの野菜です。

ごちそうさまです。

　　　　　　　　　　　　大粒の自家製にんにく～


　　　東京は東京の良さがありました。　文化施設等も充実しているので気軽に展覧会や
　　　イベントへ出かける事ができます。

　　　買い物も便利です。　何でも揃います。

　　　でも、やはり消費の場所なんですよね。お昼にそうめんを食べるのに畑からねぎやシソを
　　　採ってくる生活ってなかなか難しいです。

　　　昨年東京から遊びに来た友達が「いいところね～　　でも私は無理！」
　　　そうそう、色んな考えがあっていいと思います。

　　　でも今は、玉葱のストックがたくさんあって（笑）　ご近所さんから新鮮な野菜をいただいて、
　　　畑からそうめんの薬味を採って来れる生活、なんて贅沢なんだろうと思う毎日です。


　　　そして、今日ご近所の方が、玉葱の保存の仕方のアドバイスをしに来てくださいました！
　　　ありがとうございました。

下ごしらえ

今日は暑い中、山形の米沢から　ブルーベリーを摘みにお客様がいらっしゃいました。
６歳の女の子で、鼻の頭に汗をかきながら　沢山摘み取っていました。


そして厨房では週末に向けての仕込み中です。

あんぱん用の餡作り。一晩水につけた北海道産の小豆を圧力鍋で煮て、あとは砂糖を入れて練り上げていきます。
暑いのに加えて餡がピチピチ飛んで熱いです。

餡はこしあん派と粒あん派に分かれるところだと思いますが、あえてつぶあんにして皮も全部食べていただきます。



ただこれだけ！
無添加です。無添加というかあとは何も加えるものがないだけです（笑）

そしてこれは「こだわりロール」の中に入れる黒豆です。


この豆も７時間以上水につけ、パンに練りこんでもつぶれない位の柔らかさに煮ます。

　　　　　　　　こんなふうなパンに焼きあがります。

　　　　　　またまた番外編で今日の夕ご飯です。

　　　　　　先日の大豊作の玉葱で傷み始めたものがでてきました。

　　　　　　もったいないので食べられるところだけ取ったらけっこうな量に！
　　　　　　玉葱と手羽元を圧力鍋に入れ特製カレーにしました。このカレー
　　　　　　水が一滴も入っていません。

　　　　　　玉葱だけの水分なのでとても甘いです。そして近所からいただいた
　　　　　　採りたてのルッコラを添えていただきました。

花・はな・ハナ

近所を散歩していると松林の中に「山ゆり」が沢山咲いていました。

写真の写し方が下手なので毒々しく見えますがひっそりとけな気にさいていました。

昨日までは気がつかなかった裏庭に何やらピンクの花が見えます。
更紗どうたんかなと思い近くに行ってみると　なんとねむの木の花でした。

去年は全く気がつかなかった・・・・・
更紗どうたんはその下にあります。ここ宮城蔵王には大きな更紗どうたんの木が沢山
あって　かわいらしい花をつけて楽しませてくれます。

ねむの木は去年も咲いたのでしょうか？　去年は震災のドタバタで気がつかなかったのか
それともねむの木は隔年で咲くとかあるのでしょうか？

玄関の前で咲くラベンダーです。　　みつばちがひっきりなしにやってきます。
ラベンダーの蜜の味はどんな味なのでしょうか？

これはちょっと番外編。仙台市内の風景です。地下鉄「富沢」駅の近くにこんなに大きな
ケヤキの木があります。

見る度に、もし、この木が倒れたら・・・なんて思うのは考え過ぎだってことはわかっている
のですが。