感謝

今年の営業も無事終了いたしました。

４月の開店から夢中で走ってきた８ヶ月でしたが、ご来店くださった皆様と、未熟な私達をサポート

してくださった皆様に感謝いたします。

この場所にいなかったら絶対に出会えなかった方々との出会い、これからも大切にしていきたいと

思います。

これから暫く蔵王は雪の季節になりますが、除雪に励み、室内は薪ストーブで暖かくして皆様をお

待ちしています。

それでは皆様良いお歳をお迎えください。

コーヒータイム

今年も残すところ、あと一日となってしまいました。

冬になって何にも色のない世界です。　この写真は二日前の写真で、今日は１２月にしては暖かく、

雪がほとんど消えています。



土曜日の夕方近く、時々ご夫婦で立ち寄って下さる方がいます。

奥さんが、ご主人のおかあさんを介護されていて、おかあさんがデイサービスに行っている間、

一時間半かけてご主人と温泉に気分転換に来られるのです。

奥さんにとっては温泉と大好きなコーヒータイムが何よりの癒しだとおっしゃいます。

ショートスティの時はゆっくりできますが、デイサービスの日はおかあさんが帰って来るまでに戻らな

ければいけません。


昨日もコーヒーとサンドイッチを至急にとオーダーされて、

｢お正月は暫くデイサービスもお休みだから、今日は時間がなかったけれどどうしても寄りたかった

の。｣

嬉しい事を言ってくださいます。

帰りにはコーヒー豆とパンをお買い求めいただきました。


嬉しい出会いをありがとうございました。

どうぞ良いお歳をお迎えください。　来年またお会いできるのを楽しみにしています。

もちつきに行ってきました

蔵王ハーブさんの　｢ハウスでもちつき　IN　蔵王｣に参加してきました。

杵つきもちが食べたくて　なんとか時間をやりくりします。

入口にはかわいいハーブコーナーがありました。

ハウスの外では　薪でもち米を蒸しています。

杵さばきが職人技～

これできょうは８臼目（３升ずつついていきます）

仲が悪かったら絶対危険な作業ですね（笑）

つきたてのお餅で、お雑煮、あんこ餅、納豆餅をいただきました。やっぱり杵つき餅は歯ごたえが

違います。（残念、写真撮るのを忘れてしまいました）

ごちそうさまでした。

そして　これをやりたかったのです。　買ったおもちを自分の好きな厚さにカットします。

この道具とっても優れものです。

包丁で切るとけっこう力が要るし、手も腕も痛くなるんですね～

で、最近こんな道具があることを聞いて一度試してみたかったのです。

テコの原理で、力を入れなくても綺麗に早く切れました。

このイベント明日もやるそうですよ。

Cafe訪問

今年も残すところ５日となりました。

今日は仙台の富沢にある『ほの香』さんの２号店、『Cafe' Honoka』　さんに行ってきました。

昨年お店をオープンして以来、なかなかゆっくりとした時間を過ごすことが出来なったのですが、今

日は実家の近くということもあって、掃除の合間を見て行ってきました。

柳生の「北原ハーブガーデン」の中にあるステキなカフェです。

スコーンとコーヒーをいただいてきました。（すみません写真撮り忘れてしまいました）

同業者の方はもちろんですが、色んな方に会ったり、色々な所に行くのはとてもいい刺激になりま

す。これからもこういう時間を作ることが大切だなと思いました。

「ほの香」さん、スコーンにコーヒーおいしかったです。ごちそうさまでした。

またおじゃまします。

寒っ！

さらに記録更新

午前６時40分　寒暖計のガラスが曇って見え難いのは、ピンボケではありません。

ガラスの表面に薄い氷が張っているのです。

パリンパリンのつらら。

昨シーズンは１メートル近くまで成長しましたが、今回はどの位までいきますか。


cafe fua の様子を紹介していただいています　→　『うんまいもん　in みちのく』

メリークリスマス！

今朝は寒かったです。午前７時。外に掛けてある寒暖計を見てみると、

寒いはずですね。　そして雪が積もりホワイトクリスマです。午前７時、空がピンク色になってきまし

た。

友達から、朝日が当たると蔵王がパステルカラーに染まると聞いたのですが、こんな感じでしょう

か。北原尾からの蔵王が見たくて急いで車の雪を払ったのですが、アッと言う間に屏風は見えなく

なってしまいました。

そして今日は雪にもかかわらず沢山のお客様に来ていただきありがとうございました。

ブログを読んで卵アレルギーのお嬢さんのために、cafe fua に足を運んでいただいたお客様あり

がとうございました。　国産小麦と酵母の美味しさを味わって頂きたく確かな材料でシンプルなパン

を作っています。それがアレルギーをお持ちのお子さんのお役に立てるのであればそんな嬉しいこ

とはありません。

めんこ印

こけしの印鑑を白石市で作ってもらえる情報を聞いて、早速注文して作ってもらいました。

口頭で｢メンコイン｣と聞いた時は？？でしたが、本当に｢めんこ印｣なんですね。

こんな感じで出来上がってきました。顔の雰囲気は作家さんによっていろいろあるようですが、上品

なかわいいこけしさんです。

うちの名字は珍しいのでいつも100パーセントオーダーです。

だったらこれで1500円はお買い得かもしれません。　詳しくは白石市観光協会　までお問い合わせ

ください。