スペシャルティーコーヒー「マンデリンブルーバタック」をクッキーに練り込ました。
コーヒーも焙煎したてを入れるため、クッキーもあえて作り置きせず、今日閉店後に
作りました。無塩バター、アーモンドスライス、国産小麦粉、三温糖、そして香り高い
マンデリンを細引きにして、贅沢に練りこんだ甘さ控えめの大人のクッキーが出来上がり
ました。
さて、この作業をやっていると、いつもお世話になっているわくわくファームさんから
野菜の差し入れがありました。さらに竹鶏ファームさんの社長さんが直々に卵の配達に。
閉店後のカフェカウンターは、ZAOブランドを広めるために皆んなで協力しなくちゃ、っと
ZAO談義の場になりました。
それで今日の晩御飯です。
おいしそうでしょ。そうでもないですか？（笑い） 器をもっとステキにすればいいのですが
明日は、朝3時起きの予定なので、洗いものが少なくて済むように、使いまわしです。
葉付のミニにんじんをも入っていたので、なす、いんげん、ピーマン、にんじんの葉、そして
大本豆腐店の油揚げの味噌炒めです。
素材の味がいいのでメチャメチャ美味しかったです。
でもこの他のおかずもありましたのでご安心くださいね。
明日は天気に恵まれ楽しい1日になるように祈っています。
みなさん！明日は是非遠刈田温泉まで足を延ばしてみてください。
