寒いと思っているとなんと雪が舞ってきました。
でも真冬の寒さを思うと大したことはありません。
北側の軒下には薄っすらと積もりました。
今週も沢山のお客様に来ていただきました。
恩師の先生とご友人をわざわざランチに連れて来てくださった方やお孫さんを連れて来てくださった方。
そしていつもパンを買いに来てくれるご近所さんやコーヒータイムしに来てくださる方等など。
本当にありがとうございました。
さて、今朝もコーヒー豆の焙煎です
そして豆腐で有名な遠刈田温泉ですから豆乳を使ったベーグルも焼いてみました。
大本豆腐店さんの国産大豆100%の濃～い豆乳を使っています。
小麦粉だけよりもさらにもちもちな食感です。
もちろんオイル不使用だからヘルシーです。横半分に切ってカリッと焼いて食べても美味しいですよ。
