クランベリージャム

日曜日にご近所さんが、庭になった「クランベリー」を持って来てくれました。

クランベリーはドライしか見たことがありませんでしたが、普通にこの辺りでも収穫できることにびっ

くりしました。

時間がなくてすぐにはできなかったのですが、今日はジャムにしてみました。

砂糖を入れて弱火で煮ます。

あまり水分がでなくて実が柔らかくなる前に水分がなくなってしまったので、少し水を足してさらに煮

込みました。

綺麗な深紅の甘酸っぱいジャムができあがりました。

なんか食べるのがもったいない気がします。

蔵王

釜房湖からみた屏風岳。　うっすらと雪化粧です。

峠のてっぺんにあるゴルフ場の紅葉がとても綺麗に色づいていました。

今日は宮城大学食産業学科の、ゼミの学生さん総勢12名でご来店いただきました。

果樹や環境を勉強されている学生さん達です。

3年生3人を除いて1年生ということで、なんだかみなさんまだとてもかわいかったです。

でもコーヒーをとてもおいしいと言って飲んでくださいました。

遠刈田温泉について聞いてみると、ほとんどの方が今日が初めてということでちょっとびっ

くりしました。

まあ県外出身の方ならそうかなぁと思うのですが、遠刈田の知名度はまだまだなんですねぇ～。

公共の交通手段が少ないというのも理由かもしれませんが、仙台駅から1時間で片道1200円、往

復1700円で来れる高速バスもあります。

日帰り温泉に入り、おいしいものを食べて、1日ゆっくりと蔵王を楽しんでいただきたいと思います。


今週の土曜日17日　第２回「お庭マルシェ　de 七日原」を開催します。皆さん是非遊びに来てくださ

い！

第二回 『お庭マルシェ de 七日原』

第二回『お庭マルシェ　de 七日原』開催のお知らせです。


今回も主に宮城県内で活躍されているアート作家さん達が最新の作品を持って七日原にやって来

てくださいます。


蔵王町在住の作家さんでは、センスや使い勝手の良さで大人気の molte volte さん、個人的には

陶のアクセサリーが大好きな　陶・花＊花　さん、そしてハーブ教室が大好評だった　蔵王ハーブ　

さん。ハーブティーの試飲もありその効能やおいしいお茶の入れ方などハーブ全般の質問にも答え

てくださいます。

他の作家さん達の詳細は是非 molte volte さんのブログをご覧ください。


また、寒い季節になりましたので、屋外では「芋煮」や　フォレストサイクル元樹　さんによる薪ストー

ブ併設オーブンで焼く「ピザ」も出店予定です。薪ストーブに興味のある方必見です。


さてcafe fuaでは前回来てくださった方には、パンの売り切れや店内が満席でご迷惑をおかけして

しまいましたので、今回はテイクアウト用のコーヒーや、サンドイッチを中心に販売させていただ

きます。

もちろんコーヒーは自家焙煎のスペシャルティーコーヒー、サンドイッチは天然酵母のカンパーニ

ュに自家製鳥ハムをサンドしたもの、とこだわっています。


また今回は念願の『まるみやつばめ堂』さんのミニライブがあります。つばめ堂さんのクッキーはか

わいくておいしくて瞬く間に売れてしまいますが、歌も歌われるというからびっくりです。ジャズフェス

にも出演されているという方なので今からとても楽しみです。

ミニライブは無料ですので皆さんこの機会に是非聞きにいらしてください。


あとは17日の天気が心配です。

どうぞ17日、七日原に暖かい日差しが降り注ぎますように！

またしてもスズメ

昨日は10月中旬並の暖かさでした。

窓からの日差しだけでポカポカしています。

すると、薪ストーブの煙突辺りで「カサッ、カサッ」

また煙突にスズメが入った！

初めてスズメが煙突に入った時のことは、スズメ救出作戦に書いていますが、あれから何回も『事』

は繰り返され、私達もレスキューのベテランになりつつあります。

今日も無事に救出が終わったと思うと、もう、すぐに次の「カサッ、カサッ」が始まっています。

事の始まりは、煙突の上部に取り付けてあった「鳥よけ」の網を取ってしまったからです。

その網にタールがこびりついて、ストーブの燃焼効率が悪くなったのです。

うまくいかないものです。

何方か、いいアイディアを！

コーヒータイム

セントラルロード正面に見える屏風岳、もう雪が積もっています。

もう少しするとこの屏風岳が真っ白になり、晴天の日は空の青とのコントラストがとても綺麗になり

ます。

近所の方に

「どうしてここに来たの？」

と言われて、

「屏風岳が真っ白でとてもきれいだったから」

「僕達もそれに騙されたんだよねぇ～」

と言って大笑いをしたことがあります。

さて、最近特に寒くなってきたせいか、コーヒーの宅配をオーダーしてくださる方が増えてきました。

オーダーはcafefua で豆を選んでいただき、もちろんFAXやTELでのご注文もお受けしております。

是非お気軽にお申し付けください。

暖かい部屋でホッと一息、コーヒータイムを楽しんでいただきたいと思います。

農作業

今日はブルーベリーの手入れをやりました。

雪が降る前に最後の草を刈り、根元に肥料を撒き、さらに畑の隅で熟成してあるバーク堆肥を撒き

ます。

根元にこんもりと撒くには、バークを軽トラで何度も運ばなければいけません。二人の労力では何

時になっても終わりそうにないので、今日はお手伝いの方の手を借りての作業です。

皆さんの年期の入った作業には脱帽です。

作業の途中にこんなものがゴロゴロと出てきました。

フカフカした堆肥の中にカブトムシの幼虫が沢山眠っていました。

全部の作業が終わる前に陽が暮れてしまい、続きは後日、と言うことになりました。

薪ストーブ

娘の子育てのサポートで、蔵王を留守にしている間に、季節は確実に冬へと向かっていたようで

す。

またわざわざパンを買い求めに来て下さったお客様申し訳ありませんでした。

パンの販売を再開できるまでもう少しお時間を頂きたいと思います。

再開出来るようになりましたら、ブログ、またはfacebookでお知らせさせていただきます。

蔵王は朝晩が寒くなってきて、温もりが恋しくなってきました。

カフェでは今のところ暖房は薪ストーブだけです。

ストーブの火は暖かく、柔らかく、足元から温まりとても気持ちがいいです。

近所や知り合いの方のおかげで、薪もだいぶ集まりました。ただせっせと薪割りに励んでもストーブ

が大きいのでなかなか一冬ぶんを確保するのが難しい状態です。

週に三日のお休みでも、遊んでるわけではありませんよ。こんな地味な作業で、あっと言う間に過

ぎてしまいます。

ストーブの火で皆さんをお迎え出来るようにがんばります。

是非遊びにいらしてください。