８３１の日

今日、二人目の学生の方が無事インターンを終えて帰って行きました。
食産業学科の学生さんなので、ブルーベリーやカフェ経営などに興味があり、私達も色々と若い方と話ができて楽しい時間を過ごすことができました。

ただ食事には少々気を使いました。普段は忙しく、昼食を食べる時間もない時があるのですが、若い人はそうはいきません。
おかずだって野菜だけじゃなく、肉類も食べたいでしょう。もう朝から食事作り、頑張りました。

夕方になって車がソロソロ～と入ってきました。
この運転はお隣のおじいちゃんです。

野菜作りの名人で、特にホウレンソウはあまりの美味しさに、食べた途端「ウ～ン」と唸ってしまった程です。

今日持って来てくれたピーマン　大きいです。うちのピーマンだって小さくないと思うのにピーマンのお手本のような形と大きさです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茄子だってつやつやです。

そうこうしていたら今度は反対のお隣さんからも野菜をいただきました。

野菜がたくさんでビックリしていたら、今日はなんと８月31日で『ヤサイの日』ということラジオから流れました。どうりで・・・・(関係ないですね)

そして夕方、温泉へ行った帰り、大好きな豆腐を買いに行きました。

豆腐を一丁買ったら、おじさんが「はい、おとうさんのお酒のつまみ。おかあさんのじゃないよ！」と寄せ豆腐をおまけしてくれました。

おじさんいつもありがとうございます！

畑にひっそりと

裏の草ぼうぼうの畑に、咲くはずもない「朝顔」が咲いていました。

丈の長い草に弦を巻き付けてしっかりと咲いています。

種が飛んで来たか、鳥が運んで来たのでしょうか？

　　　　押し麦を入れバターや油脂類を使わない、ヘルシーなパン・ド・ミを試作しました。

　　　畑で採れた夏野菜をトッピングした、フォカッチャです。甘味噌との相性バツグン！　

　　　お昼にいただきました。　ごちそうさまでした。　　

みんなでランチ

今日は昨年知り合いになったあつみやさんが家族で遊びに来てくれました。

お土産に朝採りの野菜を沢山いただきました。

つやっつやのミニトマト

オレンジのかぼちゃ。とっても美味しいとあつみやさんのイチオシの品です。

「ピクニックコーン」と言う種類のとうもろこし。

ピクニックに持って行くのに、小ぶりで丁度いい大きさからのネーミングだそうです。

またこれは津波に遭った畑で作ったとうもろこしで、除塩をしなかった畑でできたものです。苗が黄色くなって枯れたものもあったそうですが、こんなに甘く立派に育ってくれました。

そしてもう一つお土産に持って来てくれたのに、３歳のMちゃんが「いやだ！」と言って抱え込んでいた枝豆。

この枝豆、Mちゃんの大好物だったのです。

おとうさんが大好きで、おとうさんの作った枝豆が大好きです。

おにいちゃんのK君は来年小学校に入学します。

去年の震災で被災したので、今はおかあさんの実家の近くにいますが、小学校はお友達のいる自宅の近くの小学校へ入る予定です。

一度町を出てしまうと、仮設住宅の順番待ちが大きく下がってしまうといいます。

それでおとうさんが、春までになんとか家を手直ししてくれるといいます。

よく陽に焼け、力仕事で筋肉がいっぱいのおとうさん、正しく大黒柱です。そんなおとうさんを子供達もおかあさんも大好きだと言うのが伝わってきて、なんだかとてもいい気持ちになりました。

峠にある農園

仙台への行き来でいつも通る峠にS農園はあります。
優しいおばあちゃんと働きものの若いおかあさんで切り盛りしています。

野菜は良心的な値段で、且つ新鮮でとても美味しいので、時々寄らせていただいています。

初めの頃、野菜の説明書きが、たどたどしい字とかわいい絵で描かれていて面白いなぁと思いつつ何度か買い物をしました。

ある時思い切って「この絵が可愛くっていつも車を止めてしまうんですが、だれが描いたんですか？」と聞いてみると、おかあさんは
「うちの三歳の息子が描いたんですよ」と。

「とてもかわいいし上手で感心しました。」と、感想をいうと
おかあさんは
「親ばかですが息子の絵を褒めてもらったのでこれ、昨日採れたものですが持って行ってください」と沢山おまけをしてくれました。

そんなことから、買い物をする度に色々と蔵王のことを教えてもらったり、世間話をするようになりました。

これは近所の畑に、去年植えた種がこぼれて咲いたひまわりです。

早朝散歩

今朝も早くに目が覚めたので、ウォーキングに出かけました。

暑いと言っても、朝はひんやりした空気が流れています。

青麻山が遠くに霞んで見えます。

だんだん陽が射してきました。

畑には11月の「七日原だいこん祭り」に向けてだいこんの種が撒かれていました。

小さい双葉が出ていましたが、写真ではよくわかりません。

自宅に戻り、ブルーベリー畑に出てみると「アキアカネ」が群れを成して飛んでいました。

オクラの花です。野菜の花ってけっこう綺麗なものが多いですよね。

オクラも気を許すとアッと言う間に大きくなってしまいます。

こんなに大きくなってもこのオクラ柔らかかったですよ。

秋近し

ブルーベリーの収穫ももうすっかり終わりました。
今年も果実の収穫はもちろん、ブルーベリーを通していろんな出会いや出来事があったことに感謝です。

今年の収穫は終わりましたが、また来年の為に畑の手入れはずっと続きます。

アッと言う間に伸びてしまう雑草を、草払い機できれいにします。

秋になるとブルーベリーの木は真っ赤に紅葉してそれはそれは綺麗です。

フレッシュブルーベリーを入れて作っていた、チーズケーキも終了となり、キャラメルとくるみ入りのチーズケーキが出来上がりました。

キャラメルクリームのほろ苦さと濃厚なクリームチーズのなかにコリッとしたくるみがアクセントです。

暑い暑いと言っているうちに田んぼの稲ももうこんなに大きくなっていたんですね。

この暑さが終わると蔵王の秋は駆け足でやってきます。

クマ月、クマ日、クマ時間

今日は・・・クマの日。

午前中いらしたお客様。「獲れたてのクマ」（お客様の表現）に面会したそうです。

お知り合いの方から、「あそこに人が集まっていたらクマの解体やってるよ～」と聞いていた勤め先のご近所。以前、そこを車で通りかかると、洗面器の中に解体した肉が入れらていました。

今回も、何台も車が。

お客様は見てしまいました。クマが、軽トラの荷台に仰向けになっているのを。

写真は撮られましたか？　と尋ねましたら、「もう～」と、目の両脇を手で遮り、とても直視できなかったご様子。

そこで私も、数日前にご近所の方が言っていた話を吹聴しました。お客様のお勤め先のご近所の方が夕方、クマを見たらしいですよ。この道路の上の方の方もクマを見たとか。桑の実を食べていた小熊が木から慌てて落ちてきた、という話も聞きましたよ。

午後に入りカウンターのお客様に、クマ解体の話をしたら、お客様が「クマが可哀想」とポツリ。

そこへ電話。「S（私の名前）さん、クマの肉いりませんか？」

えっ？　咄嗟に返事ができず、間を置いて「いりません」

その話を別のお客様にしたら、福島で１万円のラーメンがあり、クマの手のひらが入っている、とか。さらに、クマは左手を舐めるので、左手が美味い、とか。

「クマは臭い」「生姜とかネギとか入れるらしい」に始まり、猪の肉、ウサギの肉まで話題が広がり、それを聞いていた「可哀想」と言ったお客様は、「毛皮だったらほしいなー。クマの牙とか爪がいい」

？？

クマの肉の話を家人にしたら、「ほしかったな～」。えっ？

写真は去年のうちの畑。とうもろこしがかじられていました。そして、大きな足跡。