台湾産コーヒーを求めて～2泊5日弾丸ツアー（2）

富摩珈琲荘園

富摩珈琲荘園。1１00mの高地にその農園はありました。

そこで早速コーヒーを試飲させていただきます。味は悪くない。カップもクリーンです。ただ価格が高い。この価格でお客様に納得していただけるかどうか。

加えて今年の収穫分はもう在庫がないようです。

ともかく来年の仕入ができるよう話だけはつなげました。

この場にはまだ多くは書けませんが、このツアーの最大目的である台湾のコーヒー農園視察と“窓口”はできました。

梅山郷の茶畑

このコーヒー園の当たりは阿里山系と言われるお茶の一大産地で、山中が茶畑に覆われていました。

1400mほどの山の頂上には濃い霧が立ち込め、コーヒーの栽培にも向いているようです。

梅山郷から台北に戻り、さらにコーヒー店を訪問。

翌日入ったホテルの隣のコーヒー店には、なんと最高級コーヒーであるパナマ・エスメラルダ農園のゲイシャがおいてありました。

書店で求めた台湾のコーヒー店を紹介する本を見ると、自家焙煎するスペシャルティーコーヒーの専門店もどんどん増えているようです。

台北の自家焙煎コーヒー店

台湾の阿里山コーヒーは桃園国際空港でも売られていました。

３日間に満たない台湾訪問でしたが、非常に濃い内容になりました。産地としても、消費地としても、今後の台湾コーヒー事情から目が離せなくなっています。