ローストマスターズチームチャレンジ

日本スペシャルティコーヒー協会　ローストマスターズ委員会主催

「ローストマスターズチームチャレンジ（RMTC)２０１５」に

東北チームの一人としてcafe fua が参加します。

昨年までは東北チーム枠はなく、今年が初めての参加になります。

先日仙台で行われたミーティングでは、初めて参加者４人の顔合わせができました。

そのうちの一名の方は山形から片道2時間かけての参加です。

早速各自焙煎した豆の、カッピングをやります。

例によって同じ豆を自分の焙煎機で焙煎して持ってきました。

焙煎機が違えば焙煎方法も違います。

同じ豆でも全部違うコーヒーに仕上がるのは、当然と言えば当然かもしれません。

どれも美味しいコーヒーですが好みが分かれるところですね。

大会当日の審査員は当日来場した一般の方です。

試飲をして気に入ったチームに票を入れ、審査します。

東北からもたくさんの応援があると嬉しいですね。