エスプレッソベーグル

完成しました！

マンデリンブルーバタックのエスプレッソで練りこみ、ホワイトチョコレートを巻き込んだベーグルで

す。

もちろん国産小麦｢春ゆたかブレンド｣を使用し、ホシノ天然酵母で２４時間以上じっくりと発酵させ

ました。　一個、一個手作りなので、沢山は作れません。今朝フェイスブックでこのベーグルを紹介

させていただくと、わざわざ遠くは仙台から来てくださった方が何人かいらっしゃいました。

でも、今日は開店と同時に全て売り切れてしまいました。

本当に申し訳ありませんでした。

是非またのお越しをお待ちしております。