食べ物ネタ

今日は梅雨らしい天気で朝から細かい雨が降り、午後はしっかり降った時間もありました。

「ミニ山食」焼きました。自家焙煎のコーヒー、卵、牛乳、グレープシードオイルも入っています。

大きさがわかるようにマッチ箱と並べてみました。

それにして随分古風なマッチ箱です（笑い）

「畑の帰り～」と、ツヤツヤ、ピカピカのズッキーニをいただきました。

そして教えていただいたとおりにズッキーニのステーキ

味付けはシンプルに塩コショウだけ。

これホントに美味しかった。こんな表現しかできない自分が情けないですが是非お試しください。

そして宮城名物「ずんだ餅」すぐ売り切れというお店からわざわざ買って届けて下さった方がいます

美味しかった～　満足、満足でした。

先日のパエリアパーティーの動画が出来あがってきました。

撮影、編集は蔵王時間のメンバーの方です。是非ご覧ください→☆

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薬膳

先週　「ちょっと風邪気味かもしれない」と知り合いの方に話したら鳥のスープを持ってきてくれました。

「鳥が手に入ったから！」と、とてもおいしそう。

鳥よりもその下の黒いものが気になります。

「岩茸」というキノコで深山の岩壁に生えているとても貴重なものです。

中国等では薬膳として使われる食材で、味はほとんどありませんがちょうど木耳のような食感でしょうか。

鳥からたっぷりのコラーゲンも出ています。

ニンジン、セロリ、シメジ　等も入っています。

スープにご飯を入れておじやにしても美味しいということなので、明日の朝はこれで決まり！


先日のパエリアパーティーの様子をご近所の　標高480ｍさんがとても綺麗にアップしてくださったのでご覧ください→★

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神の湯、寿の湯

 

遠刈田温泉にある「神の湯」と「寿の湯」どちらも300円で入れます。

しかも一か月間のパス券があって、町外の方は3500円、町内の方は2500円と格安です。

一か月に９回入れば元は取れることになるので買いました。

最初だけ住所が記載されている身分証明書を提示して、あとはお金を払って継続していきます。

あとは入り放題。　　地元のお年寄りは朝、晩と入るのは普通だとか。

私は一日１回入れるかどうかです。

忙しい時は家風呂で済ませてしまいますが、温泉の温まりかたは格別ですし、せっかくパス券を買

ったのでできるだけ行きたいと思っています。

晴れのち雨

今日は夕方から久し振りの雨です。

梅雨だと言うのに晴天続きで、草花への水掛けがたいへんでした。

このセントラルロードからの写真は２日前に撮ったものです。

蔵王ハーブさんに、ここ七日原だと夏に蒸れが心配だから、ラベンダーは「ラバジン」と言う品種のほうがいいかも。と教えてもらいました。

でも念のため「富良野」と２種類買ってきて植えたのが２年前。

そしてここで生き延びたのは・・・・・　　なんと「富良野」のほうだったのです。

昨秋、ご近所さんにいただいたホタルブクロ。まだちっちゃいけど、しっかりと咲きました。

ベニバナイチゴも次々と咲いていて、最近はシュートが伸びてきました。

タイムも成長中

丸葉藍。「沢山増やして藍染めしてね」といただきました。

もう名前名前が覚えきれない（笑い）

皆さんに沢山苗をいただいています。

元は荒れ地だった山野を開拓の方達が耕し、畑だった所に今はブルーベリーと草花の苗を植えるべく奮闘しています。

今日の雨でまた、雑草たちが元気になることでしょう。

それもまた・・・いいかな・・・・。

パエリアパーティー

昨夕は蔵王時間のメンバーで、食工房「アトリエデリス」のパエリアを食べる会をやりました。

FBで盛り上がり、メンバーのスケジュールを調整して、やっと実現できました。

梅雨に入ったのに良い天気に恵まれ星空の下でのパーティーです。


「花のさとう」さんがテーブルコーディネートをしてくれています。

メインのパエリア

猪の燻製

陶・花*花　さんの箸置き

ギターとバイオリンの生演奏あり

そして外では川崎町にある「かっちゃん」から買ってきたモツの炭火焼き。

これがくせがなく、柔らかく、めちゃくちゃ美味しいのです。

その他蔵王ハーブさんのベビーリーフ、蔵王産の野菜、そして皆の笑顔・・・カメラに収めきれなかったものが沢山あります。

蔵王の美味しいもの、いいもの、良い場所を紹介していこうという会ですが、まず自分達がいいと思わなければ紹介できません。

昨日はメンバーの交流を深め、良いものを再確認した、貴重な日でした。

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スーパームーン

東の空が明るくなってきました。

あっと言う間に朝日が昇ってきます。

梅雨とは言え、山の麓、空気が冷えています。

朝日が家の中に反射しています。

キレイ！

早起きして焼いたカンパーニュ、クープもきれいに開いてくれてとても気持ちがいいです。

朝日に染まった空は水色に。

忙しかった一日も終わり、やがて夕暮れ。

今日は今年最大の満月、スーパームーンです。

木の間に隠れてしまっていますが、大きくて息をのむような綺麗さです。

さすがに疲れましたが、朝日が見られ、大きな月が見られた今日一日に感謝です。

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ブルーベリー

もうすぐ色づきます。

ブルーベリーの花はすずらんに似ていて下を向いて咲きますが、受粉した実は上を向きます。

根基の草は手で抜いていきます。

一日一列と決めてやっていますが、途中までくると、最初に草取りをした列にまた草が・・・・・

木の根元に保護色をした毛虫が隠れています。それを割り箸でつまんで、処分します。

以前は遠くに捨てていたのですが、毛虫はなかなか減りません。

それで最近は別の方法です。

雑草と虫の駆除、暫く続きます。

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グミ

昔、むかし。
Mちゃんと幼なじみのKちゃんの家に大きなグミの木がありました。

ピカピカした赤い実が色づく頃になるとMちゃんは、Kちゃんの家に呼ばれてグミを食べさせてもらいます。

Mちゃんは宝石のように沢山なるグミの木があるKちゃんが羨ましくてしょうがありません。

田舎ではどこでも家の周りには、それぞれ実の生る木が植えてありました。

でもMちゃんの家は分家なので、柿の木が一本あるだけです。

Mちゃんのおとうさんはザクロや花梨などを植えてくれましたが、そんなに早く実の生る大きな木にはなりません。

Mちゃんは大人になり結婚をして生家を出ました。

それでもやはり大きなグミの木が諦めきれずにいました。
そして広い土地に引っ越した二年前、とうとう小さなグミの苗木を買って来て自分で植えました。

そして今年ほんの少しですがグミの実が生ったのです。

ピカピカのグミの実には程遠いでこぼこグミでしたが、Mちゃんはこのグミを見て遠い昔を思い出していました。

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野菜スープ

夏野菜の美味しい季節になってきました。

茄子、ズッキーニ、トマト、玉葱、ピーマン・・・

豆類も入れてコトコト煮込みます。

でも本当はもうそろそろ火を使うのが苦しくなる季節ですよね（笑）

でも色んな野菜が一度に摂れて嬉しいです。

サラダに使うレタスは近所のわくわくファームさんへ行って畑から貰ってきます。

「レタスある～」

「あるよ！今包丁持ってくるから」

「おっきいね～」

「ね～。おじいちゃんが作ってるんだ。」

「いくら？」

「いいから。」

「だめだめ、明日来れなくなるから」

これからは毎日こんな会話をしながら野菜を買ってきます。

今日から新メニュー。

夕方、外に出るとピンク色の空が見えました。

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朋あり遠方より来る

今日は友達が仕事を休んで、わざわざ山形から遊びに来てくれる日。

なのに久しぶりの大雨。

お昼過ぎには小雨の予報ですが、この雨の中「キジ」が余裕で餌捜ししています。

小雨になる頃を見計らって山形を出て来て、お昼過ぎに無事到着しました。

そしておみやげをこんなに沢山持って来てくれました。

シダーローズ

楓、メタセコイア、ドイツトウヒ

ぜーんぶ松ぼっくりです。

昨年のクリスマス前、私がリースを作りたいと言っていたのを覚えていてくれて、持って来てくれたのです。

ご主人と一緒に拾ってくれたそうです。

とても嬉しいです。

時間を忘れて話している間に雨はもうすっかりあがり、強い日差しが射してきました。

（外で話ていたらじっとこっちを見ているノラちゃん）

夕方、無事着いたのメールを受け、ホッとしたと同時に楽しかった一日をまた思い出しました。

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父の日

子供達から洋服やお酒が届いた、今日は父の日。

そして私たちも、日ごろの感謝を込めて夜にはささやかな食事会をしました。

90歳になる義父です。

写真を撮り忘れていて途中での撮影です。空っぽのお皿が前面に出ています（汗）

母の日の教訓を活かして今日はしっかりと予約をしておきました。

人気店なので到着した時には沢山の人が順番待ちをしていましたが、すぐ席に案内して貰いました。（ちょっと待っている人達の視線が痛かったですが）

おかげでゆっくりいただくことができました。

雨～降りました！

やっと雨が降りました。

庭に生ったジューンベリー口に入れると甘酸っぱい！

いつもお世話になっている平間果樹園さん、雨で農作業はお休みと昨日から決めていたと、今日遊びにきてくれました。

爽やかな好青年です。

蔵王は梨の産地で有名ですが、その後継者はなかなか育ちません。

梨は棚仕立てにしたり手間がかかるのでその苦労は並大抵ではないようです。

でも敢えて挑戦している平間さん、人柄も、果樹栽培に対する姿勢もステキで素晴らしいです。

そして何よりも美味しい！！

頑張っている若い方を応援したい!

だっていつまでも美味しい梨を食べ続けたいですものね。

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どんぐり

先日いただいたアジサイの鉢に、こんなかわいいおまけがついていました。

どんぐりが鉢に落ちて芽を出したのでしょう。

そっと別の鉢に移して育てることにします。

そして一昨日、もう一鉢ご近所さんにいただきました。

栄養がいいのか葉っぱが大きく、イキイキとしています。

この苗達が大きくなるのに何年かかるのでしょう。

この近所にある木も何年もかかって大きくなり、林になり、森になり。

考えると気が遠くなりそうです。

今日は仙台

今日は、定期健診の日で病院へ行ってきました。
地下鉄を使います。

数年前までは通勤で毎日地下鉄を使っていましたが、最近はほとんどが車生活になりました。

だから久しぶりの地下鉄は新鮮～。
それに仙台の地下鉄はラッシュ時でもそれほど混まないのでらくちんです。

今日の検査結果も異常なし。

ホッとしました。
明日からまた元気にがんばるぞ～。

仙台駅にはデスティネーションキャンペーンの横断幕が張ってあります。

JRの切符とホテルがセットになった格安のパックも好評で、遠刈田温泉にもお客さんがたくさん来ているようです。

この後、駅前から高速バスに乗って帰ります。








１２時38分発のバスに乗る予定。
買い物に少し時間がかかってしまいましたが重い荷物を抱えてバス停まで走り、なんとか36分頃に着きました。

この時間はさすがに人が少ないなぁとバスを待ちます。

さて・・・・・・・来ません。　　　　バスが来ません・・・・。

バスの時間はあってないようなもの。50分まで待ち、さすがに不安になります。

もしかしてと、携帯を取り出して見てみると、私の腕時計、５分遅れていました(-_-)

バスは時間きっちりに出発したんですね・・・・。今日に限って・・・・。

この後のバスは一時間後になります。

忙しい時に限ってこうですが、腹を括って待つしかありません。

庭

最近ご近所さんや常連さんに草花の苗をいただいて、少しずつ「なんちゃってマイガーデン」ができつつあります。

ご近所の方はみなさんガーデニングの達人で、キレイな庭を作って楽しんでいます。

うちの、タンポポやハルジオンが満開の庭とは大違いです。

草だらけでも、庭木にはキチンと花が咲いています。

ウツギ（？）

紅白に咲くエゴ

今日の七日原は霧雨が降ったりあいにくの天気でした。

しかし、野菜の苗を買いに蔵王ハーブさんの所まで降りて行ったら、日差しも出ていて七日原より確実に気温は３度以上高そうでした。

天気予報では、明日から数日傘マークが出ています。

畑にとっては恵の雨になるでしょうか。